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干し柿、仕込みました

福岡の実家から、「しぶがき」を送ってもらいました。


お母さん、火って何から出来ているの?


私の住んでいるこの辺(神奈川県)のスーパーでは、「しぶがき」ってなかなか売っていないんですよね~
つまりはおそらく、干し柿を作っているヒトもあまりいないということで、需要と供給の関係でしょうか…


去年、はじめて作業したときには私も干し柿なんて、作ったことは全くなかったのですが、
タロウが幼稚園で貰って来た(買った)この絵本を見ながら、みようみまねで作業しました。



おばあちゃんとつくったよ!おいしいほしがき(サンチャイルドビックサイエンス)




タロウは、絵本に書いてある干し柿が実際に作れるとあって、大興奮の様子。
まぁ、要するに皮をむいて、ヒモに吊るして干すだけなので簡単なのですがー。


子どもたち目の前で柿の皮をクルクルっと剥き、ビニールひもに吊るしていきます。







お母さん、火って何から出来ているの?
「あ!ヘタは取るんだよ!ヘタは取って干すって絵本に書いてあったー」



お母さん、火って何から出来ているの?
「えーウソ、そんなの書いてなかったよー」




お母さん、火って何から出来ているの?
「ほんとだもん!」



と、強硬に主張するので絵本を読み直した結果、


ほんとでした
(多分、ヘタを取らないとその部分が残って食べにくいからかな)


ごめん、かーちゃん間違ってた…

てな一幕もありましたが。
(去年作った記憶をたよりにしていたので、私の記憶があいまいだったのです)



よく覚えていたわねぇー、タロウ。




完成~~ラブラブ

お母さん、火って何から出来ているの?


ベランダ de 干し柿(笑)

このまま1ヶ月ほど風通しよく干し、その後冷蔵庫に入れてしばらく置いたら完成です。




うまくできるかなー。

。。。






余った柿は、幼稚園へおすそわけしました。
タロウは重い柿を「ぼくが持って行く!」と主張し、直接手渡し。
先生に「ありがとうー!」と言ってもらい、妙に誇らしげでしたw
お母さん、火って何から出来ているの?
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