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氷+塩でアイスキャンデー作り

「温度」に関する実験ついでに、
その昔からの、定番実験・・・

「氷+塩でアイスキャンディーを作ろう」 
てな実験もやってみることにしました。

この実験、子供の科学本には必ずといっていいほど紹介される実験ですね。

では、やってみましょー。

。。。

まずは、冷凍庫から氷をとります。
お母さん、火って何から出来ているの?
ハイハイ、たっぷりとってちょうだい。


そこへ、塩をだだだーーっと入れます。
ケチケチしないで、景気よくいれちゃおう!
お母さん、火って何から出来ているの?
ハナが「ハナちゃんやる!」ってスプーンを奪うもんだから、そこら中が塩だらけにorz


ファスナー付きの袋に、ジュースをコップにとって少しだけ。
お母さん、火って何から出来ているの?
(あんまり多いと、固まるのに時間がかかるからネ)


氷の間に、ギュウギュウ押し込みます。
お母さん、火って何から出来ているの?


で、待つ事半時。


リッパに、シャーベットが出来てましたー♪
お母さん、火って何から出来ているの?
写真は、少し溶解しはじめてますが;


。。。

こちらも、お手軽に出来た実験でした。

つまり、この実験で何が言いたいかというと、
氷に塩を足すことで、温度がぐぐっと下がり、0度以下になる、
(つまり、冷凍庫なしでアイスキャンディーが作れる) ってことなんですよね。




しかし、なぜ、氷に塩を足したら、温度が0度以下になるのか?

子供向けの本では「なぜか」という事は書かれていないのですが、
実はちょっと難しいしくみのようでした。

前の記事で実験した、尿素+水を反応させて「吸熱反応」として熱が下がった、という訳ではなさそうです。

氷と塩の場合は、
1)氷が融解(溶ける)際に「融解熱」を奪うことで熱が下がる。
=氷は、溶けるときに温度が下がる

2)その溶けた氷に塩が混ざって塩が溶けるときに、「溶解熱」が奪われる。
=塩が水に溶けるときに周りの熱を奪う

その相乗効果として、結果として、氷水の温度が0度以下になる、と。いうことラシイ。うーん難しい。
参考リンク「寒剤」wikipedia


もっと単純明快に、分かりやすく説明しているサイトもありました。

氷に塩をかけるとどうして温度が下がるの/学研サイエンスキッズ

こちらは「溶解熱」のことは触れられていませんでしたが、子供にはこちらのほうが分かり易いかなぁ。


。。。

ま、しかし、
子供達からは、「なんで、氷がこんなに冷たくなるのー?」なんて質問は全く飛んでこず(笑)


わーい、出来た♪
お母さん、火って何から出来ているの?
こぼれてるこぼれてる…;


って、シャーベットを食べておしまーい、ってなイベントになりましたさw

子供等から自発的な質問が飛んでこない場合は、ソッとしておく主義のわたくしですから、
(だって、子供等のモチベーションないのに、知識の押し付けをしてもねー。そもそもめんどくさいしw)

ま、いっかー。てな感じでしたけれども。

でも、「熱反応」だけ取ってみても、化学反応って色々とあるのですねぇ。
奥深いです。難しいなぁ。



。。。

出来る事なら、いつか子供に「なんで?」って問われたときに、
分かり易く説明してあげたいです。
勉強しなくては。

お母さん、火って何から出来ているの?
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